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Zutaten:
Pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Calciumchlorid, Reifekulturen, mikrobielles Lab
Energie in kj(kcal) 1103(265)
Fett 19g davon gesättigte Fettsäuren 12g
Kohlenhydrate <0,5g
davon Zucker <0,5g
Eiweiß 23,0g
Salz 2,5g
Mang Käsewerk
Untere Hauptstraße 2
87754 Kammlach/Allgäu
Milchverwertung Ostallgäu
Milchwerkstraße 101
D-87494 Rückholz