Feinkost

Allgäuer Alpenlandhonig

250 g im Glas

Aus den höheren Lagen des Allgäus entspringt dieser feincremig, blumig milder Honig.Die Bienen haben hier das Glück, bis zum Spätherbst noch blühende Wiesen zu finden. Die Landwirte lassen die Wiesen hier besonders lange stehen. Das macht sie für die Bienen zu hervorragenden Trachtgebieten und sie danken es uns mit diesem Honig. Außerdem enthält dieser Honig noch Nektar aus den angrenzenden Wäldern, wo im Sommer wilde Himbeeren und Brombeeren blühen. Etwas Honigtau von Tannen und Fichten rundet den Geschmack ab.

Inhalt: 0.25 Kilogramm (26,56 € / 1 Kilogramm)

6,64 €

Allgäuer Blütenhonig

250 g im Glas

Der Honig aus dem malerischen Allgäu ist ein wahres Naturwunder. Die Bienen sammeln den Nektar von einer Vielzahl bunter Wildblumen und Kräuter, die in dieser schönen Region gedeihen. Das Ergebnis ist Honig ein einer strahlend goldenen Farbe und einem komplexen, blumigen Aroma.Der Blütenhonig besticht durch seinen feinen, harmonischen Geschmack, der die Vielfalt der allgäuerischen Flora in sich vereint. Jede Charge dieses Honigs ist ein Unikat, geprägt von den saisonalen Blüten, die die Bienen besucht haben. Der Geschmack ist ausgewogen, mit einer natürlichen Süße und floralen Noten, die ihn von anderen Honigsorten abheben.Erleben Sie mit dem Blütenhonig aus dem Allgäu den Geschmack der reinen Natur. Jede Löffel bietet eine Reise durch die blühenden Wiesen und duftenden Wälder des Allgäus und verwöhnt Ihre Sinne mit der einzigartigen Vielfalt dieser Region. Ein echter Genuss, der die Schönheit und Reinheit des Allgäus in jedem Tropfen einfängt.

Inhalt: 0.25 Kilogramm (26,56 € / 1 Kilogramm)

6,64 €

Allgäuer Frühlingshonig

250 g im Glas

Frühlingshonig ist ein Blütenhonig, der aus dem Nektar frühblühender Pflanzen wie Löwenzahn, Obstblüten und anderen Wildpflanzen gewonnen wird. Er hat in der Regel eine hellere bis dunklere Farbe und eine cremige Konsistenz.

Inhalt: 0.25 Kilogramm (26,56 € / 1 Kilogramm)

6,64 €

Allgäuer Heublumenhonig

250 g im Glas

Allgäu schmecken.Mit diesem milden Heublumenhonig von den Allgäuer Imkern riechen und schmecken Sie das reichhaltige Blumenbouquet blühender Pflanzen im Sommer. Er enthält vor allem den Nektar von Himbeere und Bärenklau, einer Pflanze aus der Gattung der Doldenblütler.Dieser Honig hat eine hellbraune Farbe, ist streichfähig und tropffrei.

Inhalt: 0.25 Kilogramm (26,56 € / 1 Kilogramm)

6,64 €

Allgäuer Waldhonig

250 g im Glas

Ein Honig wie ein Waldspaziergang im Sommer: Er trägt die Essenzen von Fichten heimischer Wälder sowie darin spätblühender Pflanzen in sich. Geerntet wird er Ende Juli. Großartiges und waldwürziges Aroma, das man probiert haben muss.Die Konsistenz dieses Wald- und Blütenhonigs ist flüssig bis cremig.

Inhalt: 0.25 Kilogramm (26,56 € / 1 Kilogramm)

6,64 €

Butterschmalz

300 g im Glas

Butterschmalz, auch im Ayurvedischen Ghee genannt, ist geklärte Butter. Durch schonendes Köcheln werden der Butter Wasser, Milcheiweiß, Milchzucker und Laktose entzogen. Durch die Klärung ist das Butterschmalz auch ohne Kühlung sehr lange haltbar und bis zu 260° Grad erhitzbar. Da es kurzkettige Fettsäuren enthält, ist es von allen Fetten das am leichtesten verdauliche.Butterschmalz ist wunderbar zum Kochen zu verwenden, da es ein sehr guter Geschmacksträger ist. Butterschmalz spritzt nicht und verleiht Ihren Speisen ein besonders feines Aroma. Es eignet sich auch gut zum Backen von Pfannkuchen, zum Dünsten von Gemüse, zum Braten von Kartoffeln und Schnitzeln und zum scharfen Anbraten von z.B. Steaks oder Braten. Das Fleisch bleibt saftig und es ergibt sich eine sehr gute Grundlage zum Aufbau einer leckeren Soße.

Inhalt: 0.3 Kilogramm (33,27 € / 1 Kilogramm)

9,98 €

Senfsoße - Apfel

180 g im Glas

Wenn sich zwei Spitzengastronomen aus dem Bregenzerwald auf die Suche nach dem Besten vom Besten machen ist das eine Aufregende Sache am Gaumen.Optimal für Käseplatten.